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Literatur & Links

Literatur & Links

 

An dieser Stelle haben wir für Sie eine Auswahl an Literatur und Links rund um das Thema Cider zusammengetragen - angefangen bei umfassenden Almanachen führender Experten über unterhaltsame Episoden bis hin zu lohnenswerten Reisezielen in England. Zusätzlich finden Sie Verlinkungen zu den Erzeugern unserer Produkte.

 

Links zu Produzenten (in Auswahl)

Aspall Brothers Gwynt Henneys Merrydown Thatchers Westons
logo-aspall.gif logo65x50.jpg logo65x55.jpg Henneys Cider Merrydown Cider logo65x501.jpg logo-westons.gif

 

Englischsprachige Bücher:

 

Cider

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Geschrieben von Englands führenden Koriphäen in Sachen Cider. Aus der Rezension: "With features on some of the characters involved in cider-making and articles on the history of cider, noteworthy cider pubs, making your own cider, cooking with cider, cider's place in British folklore and foreign ciders." Wer über englische Cider-Kultur wirklich Bescheid wissen will, wird um dieses Buch wohl nicht herumkommen. Mehr unter amazon.de.

 

 

 

The naked Guide to Cider

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Von James Russell. Ausführlicher, durchaus auch selbstkritischer Guide, was britische Cider-Politik betrifft. Aus der Rezension: "Readers will enjoy 'The Naked Guide to Cider' in different ways. Some will skim for funny anecdotes, quirky facts or unusual pictures. Others will use it as their cider-making Bible. Others will sit on the sofa and imagine life in a West Country cider house ..." Mehr unter amazon.de .

 

 

Blame it on the Cider

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Von Roger Evans. Dem Autor wurden Apfelgärten praktisch mit in die Wiege gelegt. Dieses heitere, nostalgisch angehauchte Buch ist voll gepackt mit Anekdoten und skurrilen Kurzgeschichten rund um den Cider. Im Mittelpunkt steht dabei oft gar nicht so sehr der Cider selbst, sondern vielmehr die Folgen, die er verursacht oder die Philosophie, die man mit ihm glaubt verknüpfen zu müssen ... mehr unter amazon.de.

 

 

Favourite Recipes with Beer and Cider

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Eines der vielen Büchlein der preisgünstigen "Favourite Recipes"-Reihe des Salmon-Verlages. Handfeste Rezepte, wunderschöne Illustrationen, und, ganz wichtig: eine Umrechnungstabelle. Mehr unter amazon.de.

 

Weitere Buchempfehlungen zum Thema 'Englisch Kochen & Essen' finden Sie auf unserer Rezepte-Seite.

 

Linktipps

  • Hereford Cider Museum
    Dieses Museum stellt das Herz britischer Cider-Kultur dar und ist bezeichnenderweise in Englands "Hauptstadt" des Ciders zu finden. Zahlreiche Events finden während des ganzen Jahres statt, unter anderem das Cidermaking-Festival im Oktober. Zudem wird in einer eigenen Brennerei Apfel- und Birnenbrandy hergestellt. [zur Seite]. Cider & more war zu Besuch im Museum, Impressionen finden Sie in unserer Bildergalerie.
  • Real Cider
    A real passion for apples. Sehr umfassende, ausführliche englische Seite zum Thema, mit einer Unterseite für alle Wagemutigen, die sich selbst einmal in der Cider-Herstellung versuchen möchten. Der Produktionsvorgang ist übrigens nicht mit der heimischen Apfelweinherstellung identisch, daher empfehlen wir den Versuch nur Fortgeschrittenen, die des Englischen hinreichend mächtig sind.
    [zur Seite]
  • The Cider Route
    Herefordshire zählt zu den Hochburgen britischer Cider-Kultur. Ein Cidermuseum, zahlreiche Hersteller und noch mehr Apfelhaine befinden sich entlang der landschaftlich reizvollen Cider-Route, die teilweise auch mit dem Fahrrad erkundet werden kann.
    [zur Seite]
  • Cider Pages
    Genialer Cider-Blog: der Verfasser bewertet eine Unmenge an Cidern, viele davon kennen selbst wir nicht. Ideal zum durchstöbern! [zur Seite]

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