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Angioletti Cider

Südtirol, insbesondere das Trentino, genießt inzwischen nicht nur unter Gourmets einen exzellenten Ruf für ausgezeichnete Lebensmittel, Weine - und inzwischen auch Cider. Zu den führenden Herstellern gehört dort das Familienunternehmen Melchiori, das seit 2008 ausgezeichneten Cider produziert, viele Sorten davon sind bio-zertifiziert. Melchiori legt Wert darauf, Äpfel aus der Region zu verwenden (was in Südtirol keine allzu große Schwierigkeit darstellt) und verzichtet auf Saftkonzentrate oder die Zugabe von CO². Die enthaltene Kohlensäure wird auf natürlichem Wege durch eine zweite Gärung erzeugt.

Speziell für den britischen Markt wurde die Marke Angioletti Cider entwickelt, die sich inzwischen aber auch in den USA und Skandinavien zunehmender Beliebtheit erfreut. Weitere Informationen zu Melchiori finden Sie unter: luciamaria.it/de


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Medium-sweet, 6.8 % vol.

Der "Riserva" ist deutlich intensiver und auch lieblicher als der "secco", im Hinblick auf Säure- und Tanningehalt jedoch ähnlich sanft.

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Medium, 5.0 % vol. organic

Ein runder, ausgewogener Cider - spritzig, aber nicht zu säurelastig.

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Medium-sweet, 5.0 % vol. 

U'go - die italienische Lesart des deutschen Hugo, der sich als Aperitiv auch in Italien zunehmender Beliebtheit erfreut. Probieren Sie unbedingt die Cider-Variante!

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Medium, 4.5 % vol. 

Ein Ginger-Cider, dessen Noten vor allem im Abgang zur Geltung kommen, verbunden mit der typischen Schärfe des Ingwers - ein echtes Highlight für Ginger-Fans!

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Medium-dry, 8.0 % vol. 

Ein ungewöhnlich starker Frucht-Cider, dem 15% Blaubeersaft beigesetzt wurden, was ihm eine charakteristisch-fruchtige Note verleiht - und nebenbei eine außergewöhnliche Rotfärbung.

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Dry, 4,0% vol

 

Apfelwein und Blaubeersaft - eine tolle Kombination! Mit leuchtend rosa Farbe und Gelbtönen trumpft dieser Italiener mit einem sauberes, zarten Bouquet sowie einem ausgewogenen und trockenen Geschmack auf. Hergestellt aus frisch gepressten Äpfeln und Charmat-Fermentation. Er eignet sich ideal als Aperitif, zu Salaten, leichten und delikaten Speisen und Desserts.

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Extra Dry, 10,5% vol

 

Extra trockener Apfelwein aus frisch gepressten Äpfeln und Charmat-Gärung. Mit strohgelber Farbe und klarem, leicht aromatischem Bouquet überzeugt dieser Cider mit einem trockenen und ausgewogenen Geschmack sowie feiner und anhaltender Perlage. Ideal als Aperitif, zu Fisch, weißem Fleisch und süß-sauren Gerichten.

 

regulär 3,69 €
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Medium, 5,0% vol

 

Bio-Apfelwein aus frisch gepressten Äpfeln und Charmat-Gärung. Mit gelber Farbe, spritzigem Geschmack und fruchtigem Bouquet ist dieser Italiener feinund anhaltend perlend. Sein moderater Alkoholgehalt macht ihn zum perfekten Aperitif oder zum idealen Begleiter jeder Mahlzeit.

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Sweet, 7,5% vol

 

Süßer Apfelwein aus süßen Äpfeln - was will man mehr? Mit strohgelber Farbe, klarem, frischem, aromatischem Bouquet von frischen Äpfeln und mit weichem, süßem und ausgewogenem Geschmack. Die Perlage ist fein und anhaltend. Er eignet sich ideal als Aperitif, zu Süßigkeiten oder zu jeder Mahlzeit.

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Dry, 7,0% vol

 

Ein trockener Apfelwein aus frisch gepressten Äpfeln und Charmat-Gärung - erfrischend italienisch. Aufgrund seines moderaten Alkoholgehalts eignet er sich ideal als Aperitif mit Süßigkeiten.

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Extra Dry, 10,5% vol

 

Extra trockener Apfelwein aus frisch gepressten Äpfeln und Charmat-Gärung. Mit strohgelber Farbe und klarem, leicht aromatischem Bouquet überzeugt dieser Cider mit einem trockenen und ausgewogenen Geschmack sowie feiner und anhaltender Perlage. Ideal als Aperitif, zu Fisch, weißem Fleisch und süß-sauren Gerichten.

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Sweet, 6,8% vol

 

Apfelwein, Holunderblüten und Minze - sicher komnt Ihnen diese Kombination bekannt vor. Hugo - Aber auf Basis von Äpfeln: ein ganz anderes Erlebnis… Dieser Cider mit gelber Farbe und süßem, frischem Geschmack hat ein blumiges, frisches Bouquet. Seine Perlage ist fein und anhaltend. Aufgrund seines moderaten Alkoholgehalts eignet er sich ideal als Aperitif und zu Desserts auf Sahnebasis.

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Sweet, 6,8% vol

 

Apfelwein und Pink Grapefruit - dieser schöne Rosé Cider mit frischem Geschmack und Zitrusnote hat ein blumiges, frisches Bouquet. Seine Perlage ist fein und anhaltend. Die Pink Grapefruit macht ihn zu einer willkommenen Abkühlung an heißen Tagen.

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