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aus dem Rum-Fass • leicht und mild • komplex • Limited Edition Medium, 7.0 % vol. Dieser 7-prozentige Cider reifte sechs Monate lang in hochwertigen Rumfässern in der Cidermanufaktur in Dunbar und ist ein köstlich mildes Getränk, abgerundet durch den Geschmack reifer tropischer Früchte und süßer Gewürze. Die perfekte Verbindung zwischen schottischen Methoden und Schottlands beliebtestem Craft Cider. Die einst für Rum verwenden Fässer geben diesem besonderen Cider seine reichhaltigen Noten von Eiche und Honig. Ein erfrischendes, komplexes Getränk, das man genießen muss. Aufgrund seiner aufwendigen Produktion in kleinen Mengen ist der Rum Cask die erste Limited Edition von Thistly Cross - jährlich liegt die Produktion bei deutlich unter 10.000 Litern, was diesen Cider zu einer begehrten Sorte unter Kennern macht. Cidermaker Peter Stuart sagt dazu folgendes: "In a country filled to the brim with Whisky Casks, Rum Casks are as rare as hens teeth! We love laying cider down in wood to mature for as long a time as possible. The sense of wonder and delight when opening up the old casks is a pleasure to behold. To make the Rum Cask Cider was an absolutely incredible experience, clearly communicated by the finished cider in the glass." Dem haben wir nach reichlich eigener Verkostung nichts hinzuzufügen ;-) Produktmerkmale: apfelweinhaltiges Getränk Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 7.0 % vol. Alkohol Hersteller: The Cidershed, South Belton Farm, Nr. Dunbar, East Lothian, Schottland, UK, EH42 1RG Hergestellt und abgefüllt in Großbritannien
Inhalt: 0.33 Liter (9,06 € / 1 Liter)

Erdbeer • Johannisbeer • fruchtig • blumig Medium, 3.4 % vol. Thistly Cross Scottish Fruits Cider: die schottische Variante des klassischen Fruchtciders enthält Erdbeeren, Holunder und schwarze Johannisbeeren. Handgepflückte Erdbeeren, Holunderblüten und schwarze Johannisbeeren verleihen diesem Apfelwein eine errötende Farbe. Er ist blumig, fruchtig und durch und durch schottisch. Produktmerkmale: apfelweinhaltiges Getränk Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 3.4 % vol. Alkohol Hersteller: The Cidershed, South Belton Farm, Nr. Dunbar, East Lothian, Schottland, UK, EH42 1RG Hergestellt und abgefüllt in Großbritannien
Inhalt: 0.5 Liter (8,38 € / 1 Liter)

fruchtig • ausgewogen • weich • aromatisch Medium, 4.4 % vol. Der Thistly Cross Traditional Cider liegt geschmacklich nahe am Original, der Alkoholgehalt ist jedoch deutlich niedriger. Er ist ebenso sechs Monate gereift und sehr erfrischend. Der Traditional ist der beliebteste Cider aus dem Hause Thistly Cross. Er ist weich, ausgewogen und leicht prickelnd mit klarem Apfel-Abgang. Sein vollmundiger, fruchtiger und fein aromatischer Geschmack sowie seine sanft-goldene Farbe machen ihn zum perfekten Getränk für jede Art der Veranstaltung - ob auf der eigenen Terrasse, beim Grillen oder auf dem Stadtfest: dieser Cider passt immer. Produktmerkmale: apfelweinhaltiges Getränk Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 4.4 % vol. Alkohol Hersteller: The Cidershed, South Belton Farm, Nr. Dunbar, East Lothian, Schottland, UK, EH42 1RG Hergestellt und abgefüllt in Großbritannien
Inhalt: 0.5 Liter (7,98 € / 1 Liter)

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
vanillig • aus dem Eichenfass • vollmundig • erfrischend Medium, 6.7 % vol. Dieser schottische Craft Cider reift sechs Monate in ehemaligen Whiskyfässern – und genau das verleiht ihm seine besondere Note. Vanille, Eiche und ein Hauch Honig verschmelzen zu einem angenehm trockenen, gleichzeitig vollmundigen Geschmackserlebnis. Die Reifung erfolgt in Fässern der Glen Moray Distillery und bringt dezente, warme Aromen mit sich. Ein hochwertiger Cider, den du gut gekühlt am besten in ruhiger Atmosphäre genießt. Für alle, die Cider mit Charakter mögen. Thistly Cross Cider ist eine der bekanntesten Cider-Marken Schottlands und steht für traditionelle Herstellung, echte Handarbeit und hochwertige Zutaten. Ihre Spezialität: Fassgereifte Cider mit authentischem Charakter und regionaler Herkunft. Produktmerkmale: apfelweinhaltiges Getränk Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 6.9 % vol. Alkohol Hersteller: Thistly Cross Cider, South Belton Farm, Dunbar, East Lothian, Scotland, EH42 1RG, United Kingdom Hergestellt und abgefüllt in Großbritannien
Inhalt: 0.5 Liter (8,38 € / 1 Liter)

feinperlig • fruchtig • prickelnd • ausgewogen Medium, 2.5 % vol. Eine gelungene Mischung aus Apfel- und Birnencidre, bei der die Birnenaromen angenehm zur Geltung kommen. Für diesen feinperligen Cidre wird ausschließlich der frisch gepresste Saft von Birnen sowie saurer und süßer Mostäpfel zur Vergärung verwendet. Am Gaumen prickelnd, cremig, saftig und erfrischend mit subtilen fruchtigen Noten nach reifen Birnen und Äpfeln. Perfekter Begleiter zu Schokolade und süßen Desserts. Produktmerkmale: Apfel- und Birnencidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 2.5 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (9,19 € / 1 Liter)

fruchtig • leicht • spritzig • ausbalanciert Medium, 2.5 % vol. Fruchtig und feinperlig, ein ausgezeichneter leichter Aperitiv, der mit Birnenmost abgerundet wurde. Mit diesem feinen Rosé bietest du deinen Gästen etwas ganz besonderes. Der leuchtend rosafarbene Cidre erhält seine Farbe durch die spezielle Auswahl verschiedener Apfelsorten, darunter auch rotfleischige Äpfel. Er duftet frisch, würzig und fruchtig mit herrlichen Noten von roten und exotischen Früchten sowie Blumen. Im Mund zeigt er sich spritzig und erfrischend mit einem ausbalancierten Verhältnis von Süße und Säure. Ideal als spritziger Aperitif oder in Kombination mit Tapas. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 2.5 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (9,19 € / 1 Liter)

ausgewogen • fruchtig • frisch • halbtrocken Halbtrocken, 4.0 % vol. Ein rundum ausgewogener Cidre, weder zu süß noch zu herb - unser persönlicher Favorit! Für die Herstellung des Bio-Cidre der Sortimentslinie „Cru Breton" von Val de Rance wird eine Mischung aus süßen, bittersüßen und sauren Bio-Mostäpfeln nach altem Familienrezept frisch gepresst, vergoren und abgefüllt. Der Duft erinnert an Apfelkompott und Karamell. Im Mund ist der französische Apfelwein geschmeidig mit einer schönen Frische dank der Verwendung von säurehaltigen Äpfeln. Gut gekühlt passt er zu Crêpes, Camembert und frischem Ziegenkäse. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 4.0 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich Cider & More GmbH ist als Händler gemäß DE-ÖKO-007 bio-zertifiziert
Inhalt: 0.75 Liter (7,99 € / 1 Liter)

stark • gehaltvoll • bittersüß • herb Trocken, 6.0 % vol. Der Klassiker aus dem Sortiment von Les Celliers Associés. Ein mit 6% vol. starker und gehaltvoller Cidre, und das ganz ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Die komplexe Mischung aus süßen, bittersüßen und sauren Mostäpfeln verleiht dem intensiv goldenen Klassiker Cidre Brut aus der Sortimentslinie „Cru Breton" von Val de Rance einen ganz eigenen, herben Charakter. Frische und fruchtige Noten von reifen Äpfeln prägen die Nase, begleitet von einer pflanzlichen und würzigen Note. Am Gaumen trocken, prickelnd und erfrischend mit einer guten Balance zwischen Säure und Bitterkeit. Perfekt in Kombination zu Käse oder Crêpes. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 6.0 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (7,85 € / 1 Liter)

leicht • erfrischend • bittersüß • fruchtig Lieblich, 2.0 % vol. Lieblich, sanft und leicht ist dieser Cidre die ideale Erfrischung, nicht nur an heißen Sommertagen. Dieser hervorragende Cidre wurde mit dem Gold Concours Général Agricole de Paris ausgezeichnet. Prickelnd lieblicher Cidre-Genuss in Premium-Qualität: der orange-gelbe Cidre Doux aus der Sortimentslinie „Cru Breton" von Val de Rance ist eine ideale Erfrischung an heißen Sommertagen. Die Mischung aus süßen, bittersüßen und sauren Mostäpfeln duftet nach fruchtigem Apfelkompott und weißen Blumen. Am Gaumen weich, mild und frisch. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 2.0 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (7,85 € / 1 Liter)

trocken • fruchtig • frisch • leicht Trocken, 4,5 % vol. Der L’Authentique French Cider in der klassischen Geschmacksrichtung Brut wird ausschließlich aus original-französischen „Cidre-Äpfeln" hergestellt, die komplett natürlich vergoren werden. Im Glas herrlich strahlende gold-orangene Farbe. Frische Aromen bittersüßer Äpfel prägen die Nase. Der Cider ist ohne Zuckerzusatz sehr kalorienarm und sorgt dank niedrigem Alkoholgehalt für ein leichtes, erfrischendes Trinkvergnügen. Ideal zu gegrillten Meeresfrüchten, gegrilltem Fleisch, würzigen Currys oder Salaten. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 4,5 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.33 Liter (9,06 € / 1 Liter)

süß • rund • erfrischend • Birne Süß, 4,5 % vol. Köstlicher Apfelschaumwein ohne Zuckerzusatz mit feinem Birnengeschmack. Klare, hellorangene Farbe im Glas. Der Duft von frisch gepresstem Birnensaft und feinherben Äpfeln (darunter die Sorten Avrolles und Douce Moën) begeistert in der Nase. Am Gaumen rund und süß mit einer gut integrierten Säure. Toll in Kombination zu süßen Desserts oder Schokolade. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 4,5 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.33 Liter (9,06 € / 1 Liter)

rosé • spritzig • intensiv • erfrischend Medium, 4,5 % vol. Intensiv spritziger und erfrischender Rosé-Cider mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Süße und Säure sowie vollmundigen Noten von frischen Äpfeln. Hergestellt aus rotfleischigen Äpfeln und ausgewählten Mostäpfeln (darunter die Sorten Rouget de Dol, Guillevic und Avrolles). Dank seines niedrigen Alkoholgehalts und der leichten Säure eignet sich der Rosé-Apfelwein perfekt als Aperitif oder zu Desserts. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 4,5 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.33 Liter (9,06 € / 1 Liter)

trocken • fruchtig • frisch • harmonisch Trocken, 5,5 % vol. Perfekt für feierliche Anlässe: Der strahlend goldene Premium-Cidre wird aus einer einzigartigen Mischung hochwertiger Apfelsorten (darunter auch die alte Sorte „Guillevic", die zum Apfel-Kulturerbe der Bretagne gehört) hergestellt und begeistert mit seiner feinen Perlage. Im Geschmack trocken, harmonisch und fruchtig-frisch mit einer guten Säure und einer dezenten mineralischen Note. Dank seines niedrigen Alkoholgehalts von 5,5 % ideal als Aperitif oder in Kombination zu Fisch und Krustentieren. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 5,5 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (10,65 € / 1 Liter)

erfrischend • prickelnd • fein-fruchtig • zarte Perlage Lieblich, 3,0 % vol. Der fruchtig-feine Cidre in Premium-Qualität wird aus einer einzigartigen Mischung hochwertiger Apfelsorten (darunter auch die alte Sorte „Guillevic", die zum Apfel-Kulturerbe der Bretagne gehört) produziert und überzeugt mit seiner zarten, langanhaltenden Perlage. Am Gaumen erfrischend prickelnd und unverkennbar im Geschmack mit ausgewogenen fein-fruchtigen Noten sowie einer angenehmen Säure. Leichtes Trinkvergnügen dank des niedrigen Alkoholgehalts von 3,0 %. Ein Tipp: Serviere ihn zu fruchtigen oder schokoladigen Desserts. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 3,0 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (10,65 € / 1 Liter)

Über Uns
Uns gibt es schon seit nunmehr 14 Jahren, und was als kleine Garagenfirma aus purer Lust und Leidenschaft als "Schnapsidee" begann, hat sich mittlerweile zu dem Online-Shop für Cider in Deutschland entwickelt.
Ich habe das Unternehmen zum 01.01.2024 in Altersnachfolge von meinem geschätzten Vorgänger und Gründer übernommen und führe Cider & More nun mit der gleichen Liebe zu unseren Produkten, mit Leidenschaft und mit dem Ziel, Cider zum Trendgetränk in Deutschland zu etablieren.
Also, alles wie immer, aber wir gehen mit der Zeit :-)