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mild • fruchtig • halbsüß • harmonisch Medium-Sweet, 4.5 % vol. Ein fruchtig-ausgewogener, sehr milder Cidre aus dem Département Calvados in der Normandie, hergestellt ausschließlich aus normannischen und bretonischen Apfelsorten. Im Jahr 1987 gründeten die Brüder Michel und Philippe Legallois in Saint-Laurent-sur-Mer ihre Apfelfarm. Ihre Äpfel stammen ausschließlich aus eigenem Anbau in der Region von Bessin von einem Mix aus autochthonen normannischen und bretonischen Apfelsorten, die teilweise erst spät in den Ertrag kommen und nicht zu eng gepflanzt werden dürfen, um die besten Qualitäten zu erlangen. Aromatische Apfelnoten mit ausbalanciertem Süße-Säurespiel, frisch und harmonisch. Goldmedaille Concours Normandie 2021. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 4.5 % vol. Alkohol Erzeuger: Michel et Philippe Legallois, Omaha Beach, 14710. St. Laurent/Mer. Hergestellt und abgefüllt in Frankreich Cider & More GmbH ist als Händler gemäß DE-ÖKO-007 bio-zertifiziert
Inhalt: 0.75 Liter (11,32 € / 1 Liter)

spritzig • fein bitter • perlend • halbtrocken Medium Dry, 4.0 % vol. Angenehm spritzig, fein moussierend, mit dezentem Tanningehalt - der Cidor ist ein Cidre für jede Gelegenheit! Die ausgesuchten Äpfel kommen von ausgewählten Erzeugern aus dem Herzen der Normandie. Apfelfruchtig und spritzig mit feinen bitteren Noten, wahrlich brut mit feinen Perlen und einer angenehmen Frische. Dadurch überzeugt der Cidor und das nicht nur in Frankreich sondern weltweit! Frisch bei ca. 6-8°C serviert ist der Cidre brut ein hervorragender Aperitif oder ein Drink für laue Abende. Cidre kann auch zu Speisen getrunken werden, etwa zu Salaten oder Gerichten mit Geflügel. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 4.0 % vol. Alkohol Erzeuger: CSR SA 20 Rue Rouget de Lisle, 92130 Issy les Moulineaux Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (6,39 € / 1 Liter)

frisch • deftig • prickelnd • herb Trocken, 5,4 % vol. Traditioneller, handwerklich hergestellter Cidre aus den typischen Normandieäpfeln. Frisch und deftig - passt mit seiner trockenen Art auch gut zum Essen. Ein prickelnder Cidre für Kenner und eher selten: eine echte Erzeugerabfüllung. Passt hervorragend zu Buchweizencrèpes und Salaten. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 5,4 % vol. Alkohol Erzeuger: Domaine des 5 autels, 3 Rue de la Forge, 14190 Valambray, Frankreich Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (9,32 € / 1 Liter)

frisch • fruchtig • prickelnd • herb Trocken, 5,0 % vol. Der Bio-Cidre Brut entsteht aus dem Verschnitt verschiedener normannischer Cidre-Äpfel mit unterschiedlichen Charakteristika. So kommt am Ende das richtige Verhältnis aus Frucht, Süße und Säure zustande. Schöne Nase von Zitrusfrüchten und frisch geschnittenen Äpfeln. Am Gaumen mit viel Frische und herber Frucht. Für alle, die es trocken und fruchtig mögen. Passt vorzüglich zu Flammkuchen mit Birnen und Miesmuscheln mit Pommes. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 5,0 % vol. Alkohol Erzeuger: Écusson Eclor Boissons, L'Aiguillon, 61260 Val-au-Perche, Frankreich Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (8,79 € / 1 Liter)

mild • fruchtig • prickelnd • süß süß, 2,5 % vol. Die natürliche Fruchtsäure der Äpfel in Verbindung mit Kohlensäure sorgt dafür, dass auch die süße Variante des Cidre nicht zu süß daherkommt. Stattdessen sorgt eine wahre Flut von erfrischender Frucht für ein pures Vergnügen für alle Apfelfreunde. In der Nase Noten von Honig und Butterkaramell. Im Mund nur noch herrlich purer Apfelgeschmack mit feinem Prickeln auf der Zunge! Passt perfekt zu französischer Apfeltarte und Salat mit Apfelschnitzen. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 2,5 % vol. Alkohol Erzeuger: Écusson Eclor Boissons, L'Aiguillon, 61260 Val-au-Perche, Frankreich Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (8,79 € / 1 Liter)
trocken • apfelig • strukturiert • elegant Trocken, 5.5% vol. Der Cidre Brut „Les 3 Frères“ vom Château Lézergué ist eine charakterstarke Cuvée aus traditionellen bretonischen Apfelsorten wie Kermerrien, Douce Coëtligne und Marie Ménard. Diese Mischung aus herben und bittersüßen Äpfeln verleiht dem Cidre Struktur, Fülle und ein intensives Aroma. In der Nase dominieren reife Apfelnoten und feine Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm trocken, mit lebendiger Säure und einer frischen, leicht prickelnden Textur. Ein authentischer Cidre aus der Bretagne – perfekt zu Galettes mit Schinken oder Käse, Miesmuscheln oder würzigen Speisen. Mit seiner goldgelben Farbe und der feinen Perlage ist dieser Cidre nicht nur ein idealer Essensbegleiter, sondern auch ein hervorragender Sommerdurstlöscher mit Anspruch. Produktmerkmale: apfelweinhaltiges Getränk Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 5.5% vol. Alkohol Hersteller: Château Lézergué, 1 Route de Plans an Dans, 29500 Ergué-Gabéric, Frankreich Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (9,72 € / 1 Liter)
süß • fruchtig • weich • harmonisch Lieblich, 2.0% vol. Der Cidre Doux „Les 3 Frères“ vom Château Lézergué ist ein besonders milder, süßer Cidre aus der Bretagne. Aus speziell ausgewählten Apfelsorten wie Douce Moën, Bedan und Judor gekeltert, entfaltet er ein rundes Aroma mit Noten von karamellisierten Äpfeln, Honig und reifen Mirabellen. Am Gaumen ist er weich, ausgewogen und angenehm prickelnd – ideal zu Desserts mit Obst, Crêpes, Schokoladengebäck oder feinem Sablé Breton. Mit seiner feinen Restsüße und dem geringen Alkoholgehalt von 2.0% vol. eignet er sich wunderbar als Begleiter für den Nachmittag oder ein süßes Finale. Dieser Cidre ist ein echtes Aushängeschild bretonischer Cidre-Kunst – harmonisch, charmant und einfach „lecker“. Produktmerkmale: apfelweinhaltiges Getränk Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 2.0% vol. Alkohol Hersteller: Château Lézergué, 1 Route de Plans an Dans, 29500 Ergué-Gabéric, Frankreich Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (9,72 € / 1 Liter)

spritzig • fruchtig • fein perlend • erfrischend Medium, 5,0% vol Bio-Cider aus frisch gepressten Äpfeln mit Charmat-Gärung. Mit gelber Farbe, spritzigem Geschmack und fruchtigem Bouquet ist dieser Italiener fein und anhaltend perlend. Sein moderater Alkoholgehalt macht ihn zum perfekten Aperitif oder zum idealen Begleiter jeder Mahlzeit. Das Familienunternehmen Melchiori aus dem südtiroler Trentino legt Wert darauf, Äpfel aus der Region zu verwenden und verzichtet auf Saftkonzentrate oder die Zugabe von CO². Die enthaltene Kohlensäure wird auf natürlichem Wege durch eine zweite Gärung erzeugt. Produktmerkmale: Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 5.0 % vol. Alkohol Erzeuger: Lucia Maria Melchiori S.r.l. - Via S. Barbara, 2, 38012 Loc.Tres, Predaia TN, Trentino, Italien Hergestellt und abgefüllt in Italien Cider & More ist als Unternehmen gemäß DE-ÖKO-007 bio-zertifiziert
Inhalt: 0.75 Liter (7,99 € / 1 Liter)

süß • aromatisch • frisch • weich Sweet, 7,5% vol Süßer Cider aus süßen Äpfeln - was will man mehr? Mit strohgelber Farbe, klarem, frischem, aromatischem Bouquet von frischen Äpfeln und mit weichem, süßem und ausgewogenem Geschmack. Die Perlage ist fein und anhaltend. Er eignet sich ideal als Aperitif, zu Süßigkeiten oder zu jeder Mahlzeit. Das Familienunternehmen Melchiori aus dem südtiroler Trentino legt Wert darauf, Äpfel aus der Region zu verwenden und verzichtet auf Saftkonzentrate oder die Zugabe von CO². Die enthaltene Kohlensäure wird auf natürlichem Wege durch eine zweite Gärung erzeugt. Produktmerkmale: Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 7,5 % vol. Alkohol Erzeuger: Lucia Maria Melchiori S.r.l. - Via S. Barbara, 2, 38012 Loc.Tres, Predaia TN, Trentino, Italien Hergestellt und abgefüllt in Italien Cider & More ist als Unternehmen gemäß DE-ÖKO-007 bio-zertifiziert
Inhalt: 0.75 Liter (8,65 € / 1 Liter)

trocken • erfrischend • moderat • vollmundig Dry, 7,0% vol Ein trockener Cider aus frisch gepressten Äpfeln und Charmat-Gärung - erfrischend italienisch. Aufgrund seines moderaten Alkoholgehalts eignet er sich ideal als Aperitif mit Süßigkeiten. Das Familienunternehmen Melchiori aus dem südtiroler Trentino legt Wert darauf, Äpfel aus der Region zu verwenden und verzichtet auf Saftkonzentrate oder die Zugabe von CO². Die enthaltene Kohlensäure wird auf natürlichem Wege durch eine zweite Gärung erzeugt. Produktmerkmale: Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 7,0 % vol. Alkohol Erzeuger: Lucia Maria Melchiori S.r.l. - Via S. Barbara, 2, 38012 Loc.Tres, Predaia TN, Trentino, Italien Hergestellt und abgefüllt in Italien Cider & More ist als Unternehmen gemäß DE-ÖKO-007 bio-zertifiziert
Inhalt: 0.75 Liter (8,65 € / 1 Liter)

aromatisch • ausgewogen • fein perlend • extra trocken Extra Dry, 10,5% vol Extra trockener Cider aus frisch gepressten Äpfeln und Charmat-Gärung. Mit strohgelber Farbe und klarem, leicht aromatischem Bouquet überzeugt dieser Cider mit einem trockenen und ausgewogenen Geschmack sowie feiner und anhaltender Perlage. Ideal als Aperitif, zu Fisch, weißem Fleisch und süß-sauren Gerichten. Das Familienunternehmen Melchiori aus dem südtiroler Trentino legt Wert darauf, Äpfel aus der Region zu verwenden und verzichtet auf Saftkonzentrate oder die Zugabe von CO². Die enthaltene Kohlensäure wird auf natürlichem Wege durch eine zweite Gärung erzeugt. Produktmerkmale: Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 10,5 % vol. Alkohol Erzeuger: Lucia Maria Melchiori S.r.l. - Via S. Barbara, 2, 38012 Loc.Tres, Predaia TN, Trentino, Italien Hergestellt und abgefüllt in Italien Cider & More ist als Unternehmen gemäß DE-ÖKO-007 bio-zertifiziert
Inhalt: 0.75 Liter (7,99 € / 1 Liter)

feinperlig • fruchtig • prickelnd • ausgewogen Medium, 2.5 % vol. Eine gelungene Mischung aus Apfel- und Birnencidre, bei der die Birnenaromen angenehm zur Geltung kommen. Für diesen feinperligen Cidre wird ausschließlich der frisch gepresste Saft von Birnen sowie saurer und süßer Mostäpfel zur Vergärung verwendet. Am Gaumen prickelnd, cremig, saftig und erfrischend mit subtilen fruchtigen Noten nach reifen Birnen und Äpfeln. Perfekter Begleiter zu Schokolade und süßen Desserts. Produktmerkmale: Apfel- und Birnencidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 2.5 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (9,19 € / 1 Liter)

fruchtig • leicht • spritzig • ausbalanciert Medium, 2.5 % vol. Fruchtig und feinperlig, ein ausgezeichneter leichter Aperitiv, der mit Birnenmost abgerundet wurde. Mit diesem feinen Rosé bietest du deinen Gästen etwas ganz besonderes. Der leuchtend rosafarbene Cidre erhält seine Farbe durch die spezielle Auswahl verschiedener Apfelsorten, darunter auch rotfleischige Äpfel. Er duftet frisch, würzig und fruchtig mit herrlichen Noten von roten und exotischen Früchten sowie Blumen. Im Mund zeigt er sich spritzig und erfrischend mit einem ausbalancierten Verhältnis von Süße und Säure. Ideal als spritziger Aperitif oder in Kombination mit Tapas. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 2.5 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (9,19 € / 1 Liter)

ausgewogen • fruchtig • frisch • halbtrocken Halbtrocken, 4.0 % vol. Ein rundum ausgewogener Cidre, weder zu süß noch zu herb - unser persönlicher Favorit! Für die Herstellung des Bio-Cidre der Sortimentslinie „Cru Breton" von Val de Rance wird eine Mischung aus süßen, bittersüßen und sauren Bio-Mostäpfeln nach altem Familienrezept frisch gepresst, vergoren und abgefüllt. Der Duft erinnert an Apfelkompott und Karamell. Im Mund ist der französische Apfelwein geschmeidig mit einer schönen Frische dank der Verwendung von säurehaltigen Äpfeln. Gut gekühlt passt er zu Crêpes, Camembert und frischem Ziegenkäse. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 4.0 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich Cider & More GmbH ist als Händler gemäß DE-ÖKO-007 bio-zertifiziert
Inhalt: 0.75 Liter (7,99 € / 1 Liter)

stark • gehaltvoll • bittersüß • herb Trocken, 6.0 % vol. Der Klassiker aus dem Sortiment von Les Celliers Associés. Ein mit 6% vol. starker und gehaltvoller Cidre, und das ganz ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Die komplexe Mischung aus süßen, bittersüßen und sauren Mostäpfeln verleiht dem intensiv goldenen Klassiker Cidre Brut aus der Sortimentslinie „Cru Breton" von Val de Rance einen ganz eigenen, herben Charakter. Frische und fruchtige Noten von reifen Äpfeln prägen die Nase, begleitet von einer pflanzlichen und würzigen Note. Am Gaumen trocken, prickelnd und erfrischend mit einer guten Balance zwischen Säure und Bitterkeit. Perfekt in Kombination zu Käse oder Crêpes. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 6.0 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (7,85 € / 1 Liter)

leicht • erfrischend • bittersüß • fruchtig Lieblich, 2.0 % vol. Lieblich, sanft und leicht ist dieser Cidre die ideale Erfrischung, nicht nur an heißen Sommertagen. Dieser hervorragende Cidre wurde mit dem Gold Concours Général Agricole de Paris ausgezeichnet. Prickelnd lieblicher Cidre-Genuss in Premium-Qualität: der orange-gelbe Cidre Doux aus der Sortimentslinie „Cru Breton" von Val de Rance ist eine ideale Erfrischung an heißen Sommertagen. Die Mischung aus süßen, bittersüßen und sauren Mostäpfeln duftet nach fruchtigem Apfelkompott und weißen Blumen. Am Gaumen weich, mild und frisch. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 2.0 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (7,85 € / 1 Liter)

trocken • fruchtig • frisch • harmonisch Trocken, 5,5 % vol. Perfekt für feierliche Anlässe: Der strahlend goldene Premium-Cidre wird aus einer einzigartigen Mischung hochwertiger Apfelsorten (darunter auch die alte Sorte „Guillevic", die zum Apfel-Kulturerbe der Bretagne gehört) hergestellt und begeistert mit seiner feinen Perlage. Im Geschmack trocken, harmonisch und fruchtig-frisch mit einer guten Säure und einer dezenten mineralischen Note. Dank seines niedrigen Alkoholgehalts von 5,5 % ideal als Aperitif oder in Kombination zu Fisch und Krustentieren. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 5,5 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (10,65 € / 1 Liter)

erfrischend • prickelnd • fein-fruchtig • zarte Perlage Lieblich, 3,0 % vol. Der fruchtig-feine Cidre in Premium-Qualität wird aus einer einzigartigen Mischung hochwertiger Apfelsorten (darunter auch die alte Sorte „Guillevic", die zum Apfel-Kulturerbe der Bretagne gehört) produziert und überzeugt mit seiner zarten, langanhaltenden Perlage. Am Gaumen erfrischend prickelnd und unverkennbar im Geschmack mit ausgewogenen fein-fruchtigen Noten sowie einer angenehmen Säure. Leichtes Trinkvergnügen dank des niedrigen Alkoholgehalts von 3,0 %. Ein Tipp: Serviere ihn zu fruchtigen oder schokoladigen Desserts. Produktmerkmale: Apfelcidre Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite enthält 3,0 % vol. Alkohol Erzeuger: Les Celliers Associés, Val de Rance, 22690 Pleudihen sur Rance Hergestellt und abgefüllt in Frankreich
Inhalt: 0.75 Liter (10,65 € / 1 Liter)

Über Uns
Uns gibt es schon seit nunmehr 14 Jahren, und was als kleine Garagenfirma aus purer Lust und Leidenschaft als "Schnapsidee" begann, hat sich mittlerweile zu dem Online-Shop für Cider in Deutschland entwickelt.
Ich habe das Unternehmen zum 01.01.2024 in Altersnachfolge von meinem geschätzten Vorgänger und Gründer übernommen und führe Cider & More nun mit der gleichen Liebe zu unseren Produkten, mit Leidenschaft und mit dem Ziel, Cider zum Trendgetränk in Deutschland zu etablieren.
Also, alles wie immer, aber wir gehen mit der Zeit :-)