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Trentino-Italien

Südtirol, insbesondere das Trentino, genießt inzwischen nicht nur unter Gourmets einen exzellenten Ruf für ausgezeichnete Lebensmittel, Weine - und inzwischen auch Cider. Zu den führenden Herstellern gehört dort das Familienunternehmen Melchiori, das seit 2008 ausgezeichneten Cider produziert, viele Sorten davon sind bio-zertifiziert. Melchiori legt Wert darauf, Äpfel aus der Region zu verwenden (was in Südtirol keine allzu große Schwierigkeit darstellt) und verzichtet auf Saftkonzentrate oder die Zugabe von CO². Die enthaltene Kohlensäure wird auf natürlichem Wege durch eine zweite Gärung erzeugt.

Speziell für den britischen Markt wurde die Marke Angioletti Cider entwickelt, die sich inzwischen aber auch in den USA und Skandinavien zunehmender Beliebtheit erfreut. Weitere Informationen zu Melchiori finden Sie unter: luciamaria.it/de


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Ein runder, ausgewogen-sanfter Cider ohne ausgeprägten Tanningehalt, dennoch spritzig, wie bereits der Name "secco" vermuten lässt. [mehr]

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Medium-sweet, 6.8 % vol.

Der "Riserva" ist deutlich intensiver und auch lieblicher als der "secco", im Hinblick auf Säure- und Tanningehalt jedoch ähnlich sanft. [mehr]

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Medium-dry, 4.0 % vol.

Angioletti Rosé Cider ist ein frischer, leichter und halbtrockener Cider mit einem angenehm-ausgewogenen Säuregehalt - also ein idealer Rosé... [mehr]

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Medium, 5.0 % vol. organic

Ein runder, ausgewogener Cider aus ökologischem Anbau - spritzig, aber nicht zu säurelastig. [mehr]

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Medium-sweet, 5.0 % vol. organic

U'go - die italienische Lesart des deutschen Hugo, der sich als Aperitiv auch in Italien zunehmender Beliebtheit erfreut. Probieren Sie unbedingt die Cider-Variante! [mehr]

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Medium, 4.5 % vol. organic

Ein Ginger-Cider, dessen Noten vor allem im Abgang zur Geltung kommen, verbunden mit der typischen Schärfe des Ingwers - ein echtes Highlight für Ginger-Fans! [mehr]

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Medium-dry, 8.0 % vol. organic

Ein ungewöhnlich starker Frucht-Cider, dem 15% Blaubeersaft beigesetzt wurden, was ihm eine charakteristisch-fruchtige Note verleiht - und nebenbei eine außergewöhnliche Rotfärbung. [mehr]

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