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Rund um den Cider

Rund um den Cider

 

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Die Ciderherstellung kann in England auf eine rund 1.000-jährige Tradition zurückblicken. Wir haben für Sie Wissenswertes zu Geschichte, Herstellung, Sorten, Anbau und weiteren Themen zusammengestellt. Darüber hinaus finden Sie Link- und Büchertipps sowie einige Videos rund um den Cider.


Geschichte des Ciders

Geschichte des Ciders

Die Römer waren es, die den Briten zeigten, wie man den Apfelanbau kultivierte. Der Begriff Cider leitet sich ... [mehr]

Cider-Herstellung

Cider-Herstellung

Im Prinzip wird Cider noch genauso hergestellt wie vor Jahrhunderten: Ernten, Pressen, Reifen - schon hat man Cider, zumindest ... [mehr]

Sorten & Anbau

Sorten & Anbau

Äpfel für die Cider-Herstellung unterscheiden sich nicht nur rein geschmacklich von Tafeläpfeln: Ihr Fruchtfleisch besitzt ... [mehr]

Genuss & Qualität

Genuss & Qualität

Die Geschmacksunterschiede sind bei Cider ebenso vielfältig wie bei guten Weinen. Hunderte von Apfelsorten sowie die Möglichkeit ... [mehr]

Literatur & Links

Literatur & Links

Eine Auswahl an Literatur und Links rund um das Thema Cider finden Sie hier - außerdem Links zu unseren wichtigsten Herstellern. [mehr]

Cider-ABC

Cider-ABC

Von A wie Apfel bis W wie Wassailling: Erfahren Sie Wissenswertes und auch weniger Bekanntes über den Cider in unserem Cider-ABC. [mehr]

YouTube-Videos

YouTube-Videos

Wir haben uns bei YouTube ein wenig auf die Suche begeben und geschaut, was es denn zum Thema Cider so alles gibt ... [mehr]

Bildergalerie - Das Cider-Museum in Hereford

Bildergalerie - Das Cider-Museum in Hereford

Das Cider-Museum in Hereford stellt das Herz britischer Cider-Kultur dar. Cider & more war zu Besuch vor Ort. [mehr]